Enoturismo sin gluten



Que el vino no tiene gluten lo sabemos todos. Pero a veces aparte del vino nos apetece una tapita, o un menú rico para acompañarle. 

Por lo general, los menús de las grandes bodegas suelen ser innovadores y de un precio medio-alta, con la ventaja de que suele ser bastante sencillo que nos puedan adaptar  platos. Yo he estado en varias bodegas y en la mayoría de ellas daban una tapita de queso o jamón al acabar la cata. Por supuesto, no tendrán ningún problema en poneros el queso o el jamón aparte si lleváis vuestro pan (porque normalmente no tienen).

Por cierto, y aunque no venga mucho a cuento, hace unos días me enteré de que los intolerantes a la lactosa deben de tener cuidado con los vinos ya que algunos son fermentados con lactosa.

Aquí os dejo el enlace en el que iré poniendo todas las bodegas, vinotecas... en las que están preparados para recibirnos:




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